On se souvient que, depuis neuf mois, le marché du sucre a enchainé des tendances baissières : le sucre brut a ainsi perdu près du tiers de sa valeur depuis le record atteint en fin d’année dernière (27,7 cts/lb le 22 novembre 2023). Le mois du juin fait donc figure d’exception : le sucre brut a commencé le mois juste au-dessus de 18 cts/lb et l’a terminé au-dessus de 20 cts/lb. Est-ce le début de quelque chose à l’œuvre ?...