Notre métier est par essence soumis aux aléas de la météo. L’année 2024 ne fait pas exception et les conditions climatiques des dernières semaines nous imposent des semis tardifs. À la mi-avril, on estime que 70 % des surfaces betteravières sont semées, à l’échelle nationale. Ce retard de 15 jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années pourrait entamer le potentiel de rendement des betteraves 2024....