Le carbone est un véritable enjeu pour l’agriculture et notre secteur betteravier, depuis que la méthode grandes cultures a été validée en septembre dernier par le ministère de la Transition écologique. Maintenant, il s’agit de se mettre en « mode projet » pour percevoir une rémunération de nos pratiques vertueuses, en tenant compte des spécificités de notre filière et de nos bassins de production....