Les variétés CONVISO®SMART : une innovation en betterave pour un nouveau segment de marché…

Après une année de test au sein du réseau d’expérimentation ITB – SAS, les betteraves à bas niveau d’intrant aux herbicides appelés variétés SMART arrivent en France pour les semis 2023. Dans des situations bien spécifiques de désherbage, cette technologie apportera aux planteurs une solution technique intéressante.

Les variétés SMART sont des variétés de betteraves tolérantes à des herbicides de la famille des inhibiteurs de l’acétolactate synthase (ALS – famille des sulfonylurées).

L’herbicide inhibiteur de l’ALS, le CONVISO® ONE de la maison BAYER (composé de 50g/l de foramsulfuron et de 30 g/l de thiencarbazone méthyl), à utiliser avec les variétés SMART, a été homologué en 2017 en France. Le CONVISO® ONE offre un large spectre d’efficacité sur dicotylédones, graminées, repousses de betteraves (non tolérantes aux ALS) : il réduit ainsi les situations d’échecs du désherbage que certains planteurs ont pu encore rencontrer au cours de cette année 2022.

Afin de pérenniser durablement l’utilisation de cette technique, les acteurs de la filière recommandent obligatoirement l’utilisation de cette technologie en fractionnant le CONVISO®ONE en deux passages de 0.5 l/ha et en associant systématiquement l’utilisation en mélange d’une matière active partenaire différente au groupe HRAC 2.

Cette technologie permet donc de simplifier son programme de désherbage en le réduisant à deux passages. Elle est déjà utilisée dans d’autres productions comme le tournesol par exemple ou en betteraves dans 17 pays européens depuis 2 à 3 ans.

Les variétés CONVISO® SMART présentent de nombreux avantages. Tout d’abord, deux applications d’herbicide suffisent, hors anti-graminée résistants et anti-chardon. Cette réduction du nombre de passages permet de réduire significativement l’IFT de la culture (passage d’un IFT de plus de 4 à moins de 2). Cet aspect sera appréciable pour les agriculteurs engagés dans des stratégies de réduction de pesticide (HVE 3 ou MAE pesticide par exemple). L’herbicide CONVISO®ONE est particulièrement efficace même en condition sèche, c’est ce qui a pu être observé cette année dans les expérimentations élargies (32 parcelles en zones betteravières pour 262 ha). Les parcelles concernées seront donc plus propres, même si la pression adventice est très forte ou si le champ présente une infestation de betteraves sauvages (betteraves montées non tolérante aux ALS). La technologie CONVISO®SMART permettra l’implantation de betterave dans des parcelles où cette culture avait été abandonnée.

Du fait de la réduction du nombre de passages, une économie de l’ordre 40 à 80 €/ha peut être réalisée sur le coût du programme désherbage.

L’agriculteur signera un engagement.

Pour se prémunir de l’apparition de résistance et de la diffusion du gène, chaque agriculteur qui adoptera pour ces nouvelles variétés signera avec son distributeur de semences un engagement de bonnes pratiques d’utilisation. Il ne devra pas utiliser de variétés SMART dans les parcelles présentant déjà des résistances avérées aux herbicides du groupe HRAC 2. Le planteur sera dans l’obligation de coupler à l’herbicide CONVISO® ONE une ou plusieurs matières actives disposant d’un autre mode d’action HRAC (phenmédiphame, éthofumésate, métamitrone, clomazone, lénacile …, à adapter en fonction de la flore présente) pour ne pas développer d’adventice résistante aux sulfonylurées. Il s’engagera également à retirer les montées à graines de l’année au plus tôt et avant maturité et les sortir de la parcelle. Enfin, il s’engagera à détruire potentiellement les repousses de betteraves dans les cultures suivantes avant qu’elles ne montent en graines par une molécule d’une autre famille que celle des sulfonylurées. Si ces engagements n’étaient pas respectés, le fabricant de sucre se réserve le droit de traiter ces betteraves de gré à gré.

Outre ces engagements, l’ITB appelle à une grande vigilance de pratique si une parcelle de betteraves SMART était adjacente à une parcelle de variétés classiques : en effet le produit est très volatil et pourrait détruire des betteraves classiques à proximité. Une vigilance toute particulière devra être apportée au nettoyage du pulvérisateur puisque le CONVISO®ONE est une sulfonylurée. Il est aussi conseillé de diversifier les modes d’action herbicides dans la rotation, en particulier limiter l’application en solo d’herbicides de la famille des sulfonylurées afin de limiter toute résistance.

Concrètement, la première application herbicide sera à positionner au stade 2 feuilles vraies des adventices. Le deuxième traitement sera déclenché 10 à 14 jours plus tard au minimum, au stade 2 feuilles vraies des nouvelles adventices. Le programme anti-graminée et anti-chardon reste inchangé.

Une productivité amoindrie.

Bien que considérée comme une technologie innovante pour les betteraviers, ces variétés présentent aussi des inconvénients : le coût des semences est supérieur d’environ 160 € /ha. En intégrant l’économie du programme désherbage, cette technologie des variétés SMART présente donc un surcoût de l’ordre de 80 euros par hectare.

Par ailleurs au regard des résultats de l’expérimentation des essais en micro-parcelles 2022, le rendement de ces nouvelles semences est inférieur de 5 à 15 tonnes par hectare en comparaison aux variétés témoins. Le planteur devra donc intégrer cet élément dans sa réflexion quant à la justification de l’utilisation de ce type de variétés. Par ailleurs, certaines cultures comme le lin ou la pomme de terre ne peuvent pas être implantés derrière une betterave CONVISO® SMART. Se référer à l’étiquette du produit BAYER où est recensé les cultures possibles derrière cette sulfonylurée.

Pour ces raisons, la CGB ne peut que recommander l’utilisation de cette technologie qu’en cas de situations bien spécifiques : parcelles à fortes pressions d’adventices où les programmes de désherbage classiques ne répondent plus, parcelle abandonnée pour la betterave, car infestée de betteraves montées sauvages, ou en cas d’engagement dans une réduction de produits phytopharmaceutique pour une baisse d’IFT (certification HVE 3, MAE pesticide…).

Pour Benoît CARTON, directeur de la C-S2B : « Cette technologie reste néanmoins une réelle innovation technique présentant un réel intérêt pour la filière : C’est un outil de plus pour développer des hectares de betteraves ; ces variétés doivent encore progresser en productivité/ha pour prétendre à une recommandation variétale plus importante ».

Garant du maintien de la productivité de la betterave et de la filière, la CGB attend donc encore de ces variétés des progrès en termes de productivité ; le planteur cherche de la rentabilité et non du confort, implanter des variétés SMART simplement pour faciliter le travail n’est pas encore un choix pertinent sur le plan économique. À noter que pour les semis 2023, la disponibilité en variétés SMART sera faible et représentera moins de 2 % des surfaces françaises.