En octobre, et dans la continuité du mois précédent, le cours mondial du sucre a été tiraillé entre deux forces très opposées. D’un côté, les spéculateurs, notamment en se basant sur les fondamentaux, ont eu un fort effet haussier. Et, de l’autre côté, les facteurs macroéconomiques freinent la reprise. En effet, les spéculateurs sont désormais